Dulces Viernes tortas-y-quesillos_0686-red1_opt

Publicado el 2 de noviembre de 2012 | por Gustavo Hernandez

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Torta Quesillo

Unidos en un solo postre.

Pues bien, la imaginación popular dio origen a la fusión de ambos, para darnos un quesillo cremoso y una torta esponjosa, los dos unidos en un solo delicioso postre, que hoy les traemos.

Torta Quesillo.

Ingredientes del quesillo:

  • 1 lata de leche condensada.
  • 4 huevos enteros.
  • 1 cucharadita de vainilla.
  • 1 taza de leche.

Caramelo:

  • 4 taza de azúcar
  • 2 tazas de agua

Ingredientes de la torta:

  • 200 grms de margarina.
  • 500 grms de azúcar granulada.
  • 2 tazas de leche.
  • 6 huevos.
  • 500 gramos de harina leudante.
  • 1 cucharadita de vainilla.

Preparación:

Llevar el molde al fuego con el azúcar y el agua hasta lograr el caramelo.

Preparación del quesillo:

Se licuan la leche condensada, los huevos, la leche, la vainilla y se mezcla bien.

Preparación de la torta

Cremar la margarina., colocar el azúcar y luego los huevos uno a uno, agregar la leche y la vainilla y después la harina en forma envolvente. En un molde previamente acaramelado colocar la mezcla de la torta y de la misma forma vaciándola en el centro de la mezcla anterior, se coloca la mezcla del quesillo y se lleva al horno por 1 hora a 200 grados aproximadamente.

Poner el horno a 250° Decorar con pedazos de caramelo. Colocar la mezcla de torta antes que la del quesillo. Colocar la mezcla de quesillo rápidamente y en un solo lugar.

Referencias.

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Chef Afrodisíaco at home

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